Dodol untuk door gift

Assalamualaikum

dodol untuk door gift

dodol dari d'kisses akan di pek dlm container kecil-kecil. mudah kepada pengemar dodol menikmati dodol. jika tidak habis dodol ini blh di simpan semula dlm container tersebut

Mengacau dodol untuk raya

2 minggu lagi hari raya aidil fitri akan tiba. Temapahan yang datang juga lebat. Alhamdullilah untuk majlis perkahwinan bulan sept pun dah mula masuk. Hari ini saya akan tunjuk cara saya mengacau dodol

Bahan-bahan yang digunakan

Gaul tepung pulut dengan air kacau hingga semua jadi rata

 Gula merah yang sedang dimasak terlebih dahulu



 Gula merah dimasukkan ke dalam campuran tepung pulut

Santan - tapi pakai santan beku (advance)

Semua bahan-bahan ini akan dikacau selama 7 jam untuk masak. Oleh kerana dah ada teknologi moden sekarang kita guna tenaga mesin pengacau. Dulu orang yang kacau macam di bawah

Penat tu.. bulan puasa ni.. silap-silap boleh terbuka  puasa si pengacau dodol kalau kita kacau mengunakan tenaga orang.

Cerita from Wikipedia pasal Dodol

SAMPLE DODOL DARI INDONESIA

 Fakta yang saya ambil dari Wikipedia - Kini, Dodol merupakan suatu makanan manisan yang amat popular dan digemari di Indonesia, Malaysia, Filipina, Singapura, dan Sri Lanka. Manakala di Filipina, khususnya pada wilayah Ilocos, Luzon dan di bahagian Lanao, Mindanao serta di India khususnya pada wilayah Goa.

Pada asasnya, manisan dodol ini diperbuat daripada santan, gula batu merah yang diperbuat dari ekstrak tebu atau gula melaka serta tepung beras ataupun tepung pulut. Semua ramuan ini akan diadunkan melalui kaedah kacauan yang berlangsung berterusan selama lebih kurang 3 hingga 4 jam pada suhu tinggi untuk masakan yang sesuai. Hasilnya, fizikal dan rasa Dodol akan berubah menjadi melekit, tebal dan manis. Di kebanyakan negara Asean, dodol telah menjadi bahan santapan khususnya pada hari perayaan Hari Raya Aidilfitri and Hari Raya Haji. Terdapat banyak versi dodol yang berlainan samaada dari segi warnanya yang kebanyakannya berwarna perang gelap, hijau dan kuning. Rasa Dodol juga turut dipelbagaikan, namun versi rasanya yang selalu dinikmati adalah dalam keadaan rasa Durian, Kelapa dan Pisang.

Perkataan Dodol tercatit dalam kamus tahun 1852 yang berjudul A grammar and dictionary of the Malay language: with a preliminary., Jilid 2 oleh John Crawfurd. Menurut kamus tersebut, perkataan "confectionery" memberi erti "manisan" atau "dodol". –Terima kasih Wikipedia.

Chit Chat d'kisses dodol

           Dodol  sejenis makanan  yang manis (penganan - nama yang diberi oleh orang selatan tanahair). Dodol sangat terkenal di Melaka dan Johor . Membuat dodol boleh dikatakan amat rumit. Di d'kisses dodol kami mengambil masa 10 jam untuk memasak dodol  untuk mendapat dodol yang sedap. Api perlu dijaga supaya tidak hanggit. terlebih masak atau tidak masak. Itu perkara yang paling ditakuti oleh tukang masak kami. iaitu saya...

 Pengalaman pertama kali memasak dodol.. azab rasanya. Melalui pengalaman, saya belajar perlahan-lahan, saya berjaya dan terciptalah D'KISSES DODOL  atau dodol cium.... mudah untuk diingati. Ramai orang selalu mencuba untuk membuatnya. Tetapi tidak semua yang akan menghasilkan dodol yang bermutu tinggi. Biasanya mereka yang mahir membuat dodol ini terdiri daripada mereka yang telah berusia. Tapi saya masih muda...  Jarangkan sekali generasi muda mahir membuat dodol? Renyah... Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat dodol terdiri daripada santan kelapa, tepung beras pulut, gula pasir, gula merah dan garam.

DODOL COMEL

Dijual dalam bentuk pcs. Di masuk ke dalam container kecil. Berat 1 container adalah 25gm. Harga 80sen/pcs

Dodol dalam Kilogram

Dodol ini dijual dalam kg - 1kg = RM20.00

1/2kg - RM15.00